Víkendové snídaně, které spojují rodinu a voní pohodou

V týdnu většina z nás spěchá – do práce, do školy, za povinnostmi. Snídaně se často smrskne na rychlý toast nebo kávu do ruky. Víkend je ale ideální chvíle, kdy můžete zpomalit, odložit budík a užít si ráno v klidu. Zapomeňte na shon a zkuste se soustředit na to nejdůležitější – na společný čas s rodinou.

Kouzlo pomalého rána

Pomalá víkendová snídaně může být malým rituálem, který vám dá energii i dobrou náladu na celý den. Připravujte ji společně – jeden míchá těsto, druhý prostírá stůl, třetí vaří kávu nebo čaj. Společné chvíle v kuchyni dokážou spojit rodinu víc než jakákoliv plánovaná aktivita. A výsledek? Teplé domácí jídlo, které chutná o to lépe, že vzniklo s láskou.

Domácí wafle

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 2 vejce
• 50 g rozpuštěného másla
• 300 ml mléka
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka soli

Postup:
V míse smíchejte suché ingredience, poté přidejte mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Vypracujte hladké těsto a nechte ho pár minut odpočinout. Poté pečte ve vaflovači dozlatova. Podávejte s ovocem, javorovým sirupem, jogurtem nebo šlehačkou.

Nadýchané palačinky

Ingredience:

• 200 g hladké mouky
• 2 vejce
• 300 ml mléka
• špetka soli
• máslo na smažení

Postup:
Vejce vyšlehejte s mlékem, přidejte mouku a sůl. Těsto by mělo být hladké a tekuté. Na pánvi rozpusťte trochu másla a pečte palačinky z obou stran dozlatova. Můžete je potřít džemem, nutellou, tvarohem nebo ovocem. Pro slanou variantu zkuste šunku a sýr.

Klasická anglická snídaně

Ingredience pro 2 osoby:

• 4 plátky slaniny
• 2 vejce
• 2 klobásky
• 1 rajče
• 1 hrst fazolí v rajčatové omáčce
• 2 krajíce toastového chleba
• máslo, olej, sůl, pepř

Postup:
Na pánvi osmahněte slaninu a klobásky, poté přidejte rozkrojené rajče. V jiné pánvi připravte volská oka podle chuti. Toasty opečte dozlatova a namažte máslem. Nakonec vše naaranžujte na talíř a přidejte ohřáté fazole. K tomu se skvěle hodí černý čaj nebo silná káva.

Sdílená rána chutnají nejlépe

Víkendová snídaně nemusí být dokonalá ani složitá. Důležité je, že se na chvíli zastavíte, usednete ke stolu a vychutnáte si společný čas. Vůně kávy, smích dětí a teplé wafle na talíři jsou tím nejlepším začátkem dne. Zkuste si udělat z pomalých snídaní tradici – možná zjistíte, že právě tyto chvíle patří k těm nejkrásnějším.

Zdroj: Autorský text, Jidlo.cz

Jarmila M. Profesionál ve zdravotnictví

Profesí zdravotnice s rozhledem do všech sfér běžného života a jejich návazností na lidské zdraví. Mezi její zájmy patří šití, zahrada, vaření, děti a televizní seriály.

See Full Bio